• 1 кабачок,
• 2 яблока,
• 1 соленый огурец,
• 1 головка репчатого лука,
• 1 столовая ложка зелени эстрагона,
• 3 зубка чеснока,
• 4 столовые ложки майонеза,
• молотый перец по вкусу,
• соль.

Очищенные кабачки и репчатый лук нарезать соломкой, добавить нарезанные дольками яблоки, соленые огурцы, молотый перец все перемешать. При подаче посыпать рубленым чесноком, полить майонезом и украсить зеленью эстрагона.