• 300 г капусты,
• 3 картофелины,
• 1 яйцо,
• 50 г растительного масла,
• соль,
• уксус,
• перец,
• зелень.

Капусту нарезать соломкой или мелкими шашками, заправить маслом и уксусом, уложить на середину салатника. Картофель отварить, очистить, охладить, нарезать кубиками, смешать с зеленью петрушки, посолить. полить уксусом, посыпать черным перцем или смешать с майонезом (3 ложки). Уложить вокруг капусты. Яйцо сварить вкрутую. Желток вынуть, полжить на капусту в центре. Белок нарезать полосками и уложить вокруг желтка подобно лепесткам ромашки.