• 2 кочерыжки,
• 1 яблоко,
• 50 г сметаны,
• 1 столовая ложка сахарного песка,
• зелень,
• специи.

Кочерыжки и яблоки нарезать тонкой соломкой, соединить и заправить сметаной, сахаром, солью. К салату можно добавить нарезанные соломкой морковь, репу, а также лимонную кислоту. Вместо сметаны можно использовать смесь майонеза со сметаной.