• 2 луковицы,
• 1 столовая ложка растительного масла,
• 1 столовая ложка уксуса,
• соль,
• сахар,
• перец молотый.

Луковицы тонко нашинковать, залить на 5-10 минут горячей водой для удаления горечи. Воду слить, охладить лук, заправить уксусом, солью, сахаром, маслом, посыпать черным молотым перцем.