• 600-700 г цыпленка,
• 2-3 столовые ложки масла сливочного,
• полстакана бульона,
• 1 го­ловка репчатого лука,
• 3-4 помидора,
• 250 г сметанного соуса,
• соль,
• перец,
• зелень.

Куски подготовленного цыпленка вместе с луком обжарить в сотейнике. Когда лук поджарится до золотистого цвета, влить бульон, добавить нарезанные помидоры без кожицы и семян, закрыть посуду крышкой и довести до готовности. После этого влить сметанный соус и прокипятить. Куски цыпленка поло­жить на блюдо и полить соусом. На гарнир­ рассыпчатый рис или жареный картофель.