• 600 г курицы,
• 30 г куриного жира,
• 300 г томатного соуса с грибами,
• 2 зубка чеснока,
• соль по вкусу,
• зелень.

Изжарить курицу, разрубить ее на порции, положить в сотейник, залить соусом, накрыть посуду крышкой и тушить 10-15 минут. При подаче к столу на блюдо положить порцию птицы вместе с соусом, а на нее - кучку рас­тертой зелени с чесноком, сбоку уложить жа­реный картофель.