• 600-700 г курицы,
• 300 г лука репчатого,
• 300 г соуса томатного,
• 70 г жира,
• 200 г поми­доров,
• 50 г уксуса,
• лавровый лист,
• соль,
• перец,
• зелень.

Курицу нарубить на куски весом по 40-50 г и обжарить. Затем прибавить пассерованный лук, томатный соус, уксус или белое столо­вое вино, перец горошком, лавровый лист и тушить 15-20 минут.

При подаче к столу в чахохбили добавить поджаренные половинками свежие помидоры и посыпать мелко нарезанной зеленью. На гарнир можно подать припущенный рис.