• 300-400 г хлеба,
• 50 г сливочного масла,
• 50 г твердого сыра,
• несколько свежих яиц,
• соль и черны перец по вкусу.

Белый хлеб нарезать ломтиками длиной 7-8 см и толщиной примерно 1 см, намазать маслом и уложить на противень или огнеупорное блюдо. Сыр натереть на терке, высыпать на хлеб слоем в полтора сантиметра, оставляя посередине углубления, в которые осторожно выпустить по одному сырому яйцу. Яйца посолить, посыпать черным перцем и полить каждое разогретым маслом. Поставить в умеренно нагретый духовой шкаф, запечь и в горячем виде подать к cтoлy.

Вместо сыра можно взять брынзу, плавлные сырки.