• 500 г рыбы,
• 50 г муки пшеничной,
• 100 г масла топленого,
• 100 г лука репчатого,
• 2 яйца,
• 40 г молока,
• 600 г картофеля,
• соль,
• перец.

Поджаренную рыбу поместить на сковороде, вокруг разложить поджаренный картофель, дообавить слегка обжаренный лук, залить смесью из яиц, муки и молока, запечь.