• 2 стакана перловой крупы,
• 3 стакана воды,
• 2-3 ст.л. масла сливочного,
• 1 ч.л. соли.

Крупу всыпать в кипящую воду и дать ей покипеть 5 минут.

После этого крупу откинуть на сито, дать стечь воде.

В кастрюлю влить 3 стакана воды, добавить ложку масла и посолить. Когда вода закипит, положить подготовленную крупу и варить до загустения (минут 20-30). После этого кашу на час поставить для упаривания (можно поставить в микроволновку или закутать в полотенце).

В готовую кашу положить 1-2 ст.л. масла и размешать.