• 2 стакана крупы (ядрица),
• 50 г белых сушеных грибов,
• 4,5 стакана воды,
• 2 луковицы,
• чайная ложка соли,
• 30-40 г сливочного или растительного масла.

Сухие грибы ошпарить кипятком, промыть, залить холодной водой и оставить для набухания на 2-3 часа. Набухшие грибы нашин­ковать, положить в ту же воду и поставить варить. Когда вода закипит, всыпать поджа­ренную крупу и размешать. Загустевшую ка­шу поставить в духовку. В готовую кашу до­бавить поджаренный лук.