• 1/2 кг мяса,
• 1 головка лука,
• 2 столовые ложки риса,
• 3 столовые ложки масла,
• 1 столовая ложка муки,
• 2 яйца,
• соль,
• уксус,
• зелень петрушки,
• молотый красный перец.

Мясо нарезать кусочками, обжарить добавить лук и муку, и продолжать жарить. Добавить молотый красный перец, залить горячей водой и поставить варить. Как только суп закипит, всыпать рис и молотый черный перец. Перед тем, как снять с огня, добавить зелень петрушки.

При подаче на стол заправить яйцами и уксусом по вкусу. Уксус можно заменить кислым молоком или лимонным соком.