• 1 стакан красного основного соуса,
• 1 луковица,
• 1 чайная ложка 9%-ного уксуса,
• 1 столовая ложка маргарина,
• 1 чайная ложка сливочного масла,
• соль,
• 2-3 горошины перца,
• 1 лавровый лист,
• 1/2 чайной ложки сахара.

Репчатый лук обработать, мелко нарезать, обжарить на маргарине, добавить перец, лавровый лист, уксус и продолжать жари'ть до тех пор, пока уксус не испарится. Обжаренный лук смешать с горячим красным основным соусом, добавить по вкусу соль и проварить 10-15 минут. Готовый соус заправить сахаром и сливочным маслом.