• 500 г кислого молока,
• 150 г огурцов,
• 60 г орехов,
• 15 г растительного масла,
• укроп,
• соль,
• чеснок.

Кислое молоко отжать через марлю, добавить мелко нарезанный огурец, толченные орехи и чеснок, растительное масло, укроп и соль по вкусу. Хорошо перемешать, взбить и подать к столу посыпав мелко нарезанным укропом или зеленью петрушки.