• 200 г гороха,
• 200 г чернослива,
• 150 г ядра грецкого ореха,
• 1 столовая ложка уксуса,
• 3 гвоздики.

Горох замочить на несколько часов и сварить до мягкости. Кожуру удалить, а зерна пропустить через мясорубку. Чернослив освободить от косточек и тоже измельчить на мясорубке. Обе массы смешать, прибавить толченые орехи, уксус, толченые гвоздики, немного соли и взбить хорошенько.

Когда масса станет пышной, выложить на тарелку и сверху сделать ножом или вилкой узор.