Третьякова Н.- Харьков

Свеклу промывают, пекут до готовности. Затем охлаждают и измельчают. Добавляют тертый сыр, толченые орехи, мелко нарезают чеснок, соль. Все хорошо перемешивают, заправляют майонезом или растительным маслом.