• 500 г творога,
• 0,5 стакана пшеничной муки,
• 2 яйца,
• 100 г сметаны,
• 100 г масла для жарки,
• 80 г сахара,
• соль по вкусу,
• сода на кончике ножа.

В протертый творог всыпать просеянную пшеничную муку, положить яйцо, сметану, сахарный песок, соль, соду и тщательно размешать. Массу раскатать в лепешку толщиной 1 см, нарезать ровными полосками или скатать колбасками и обжарить в жире.

Готовые батончики посыпать caxapной пудрой.