• 1 кг цветной капусты,
• 150 г сливочного масла,
• 30 г сухарей.

Сварить цветную капусту, разобрать на небольшие кочешки и обжарить на сковородке с маслом. Перед подачей на стол капусту обсыпать поджаренными в масле сухарями, встряхнуть и уложить на блюдо.