• 1 кг капусты,
• 1 стакан молока,
• 1 столовая ложка муки,
• 1 столовая ложка натертого сыра,
• 3 столовые ложки масла.

Кочан капусты разобрать на отдельные листья и варить в подсоленной воде в течение 30 минут. После этого откинуть на сито и каждый лист сложить в виде конверта. Листья капусты обжарить на масле, залить молочным соусом, посыпать натертым сыром, сбрызнуть маслом и запечь в духовом шкафу (10-15 минут).