• 500 г макарон,
• 300 г мяса,
• 100 г маргарина сливочного,
• 1 луковица,
• перец по вкусу,
• соль,
• зелень.

Вареное мясо пропустить через мясорубку, поджарить его с луком на сковородке. Отвар­ные макароны смешать с мясом, посыпать чер­ным перцем, зеленью.

Для макарон можно использовать и сырой фарш. Его нужно хорошо прожарить под крышкой, влить 2-3 ложки воды и протушить до мягкости.