• 500 г макарон,
• 150 г ветчины,
• 200 г грибов,
• 80 г лука,
• 80 г томата,
• 80 г масла,
• соль и пе­рец по вкусу.

Нежирную вареную ветчину, свежие или консервированные шампиньоны или белые грибы нарезать в виде лапши, слегка поджа­рить на сливочном масле, добавить томат-пю­ре, соль, молотый черный перец, прокипятить 5 минут, затем смешать с вареными горячими макаронами.