• 500 г макарон,
• 3 л воды,
• чайная ложка со­ли,
• 100 г масла.

Макароны перебрать, разложить на кусочки длиной 4-5 см, отварить, промыть горячей водой и слегка отсушить. В горячие макароны положить масло и хорошо размешать.

При подаче на стол макароны в тарелке можно полить сметаной, посыпать натертым сыром или брынзой, смешать с творогом и сахаром, подать с томатным соу­сом.