• 1 кг брюквы,
• 300 г маринованных грибов,
• 3 столовые ложки сливочного масла,
• 2 головки лука,
• 1 стакан сметаны,
• соль.

Брюкву испечь, срезать кожицу, вынуть из середины мякоть и порубить. Белые маринованные грибы вымыть, тоже порубить и поджарить в масле с мелко нарезанным луком. Поджаренные грибы смешать с рубленой мякотью и начинить брюкву, уложить в сотейник, облить маслом, закрыть крышкой и поставить в горячую печь на полчаса. Затем влить сметану и зарумянить сверху.