• 1,5 стакана вниа,
• 2 стакана воды,
• 5 столовых ложек сахара,
• 2 столовые ложки карто­фельного крахмала,
• лимонная цедра.

Красное столовое винo влить в посуду, раз­вести горячей вoдoй, всыпать сахар, добавить лимонную цедру, вскипятить, процедить через марлю, довести до кипения, заварить разведенным кpaxмалом, разлить в стаканы и охладить.