Селедочная масса

Опубликовано chegorok в СБ, 2008-09-20 14:13

Ваша оценка: Нет

Раздел:

Массы для бутербродов

1 сельдь,

2 желтка (вареных),

100 г масла.

Сельдь вымыть, вымочить в воде в течении 8-10 часов, меняя 2-3 раза воду. Вынуть, отжать воду, снять кожу, отделить филе, зачистить от костей. пропустить через мясорубку вместе с вареными желтками, прибавить масло, растереть в пышную массу.
1 сельдь,

1 желток,

50 г масла,

100 г творога.

Филе вымоченной сельди вместе с желтком и творогом пропустить через мясорубку. Массу тщательно растереть с маслом.

Войдите на сайт для отправки комментариев

Массы для бутербродов