• 200 г творога,
• 100 г свежих грибов,
• 80 г лука,
• 40 г сливочного масла,
• соль,
• перец,
• зелень.

Свежие грибы (боровики или шампиньоны) обдать кипятком, мелко нарезать и стушить с луком, маслом. Охладить, пропустить через мясорубку с мелкой решеткой, растереть с творогом, добавить соль, перец и зелень.