Шницели из перца (по-болгарски)
Опубликовано chegorok в ВТ, 2008-09-30 13:43
Раздел:
Отобрать крупные гладкие стручки сладкого перца, испечь и очистить их от кожицы и семян, посолить.
Брынзу натереть на терке, смешать с яйцами и мелкo нарезанной зеленью петрушки. Этой смесью наполнить стручки.
Приготовить кляр, для этого взбить яйца, добавить муку (можно влить ложку молока) и сделать жидкое тесто. Стручки обмакнуть в кляр, обжарить до образования румяной корочки. Подавать с кислым молоком.
- Войдите на сайт для отправки комментариев
