• 250 г абрикосов или слив,
• 5 столовых ложек сахара,
• 3 стакана воды.

Абрикосы или сливы промыть, разрезать полам и вынуть из них косточки. В соответствующую посуду налить горячую воду, всыпать сахар, хорошо перемешать, положить в сироп абрикосы или сливы, довести до кипения и охладить. В компот можно добавить виноградное вино.