• 1 л молока,
• 1 л воды,
• 150 г вермишели,
• 100 г репы,
• 150 г кабачков,
• 100 г лука,
• 4 средние картофелины,
• 2 столовые ложки масла.

Репу, картофель и кабачки нарезать брусочками. Лук нашинковать и поджарить на сливочном масле до золотистого цвета. Молоко разбавить водой, вскипятить, положить овощи. Когда овощи будут доведены до полуготовности, всыпать вермишель и доварить.