• 0,5 л молока,
• 1 стакан воды,
• 100 г цветной капусты,
• 30 г репы,
• 40 г моркови,
• 1 луковица,
• 100 г картофеля,
• 30 г сливочного масла,
• соль по вкусу.

Лук, морковь и репу нашинковать, слегка спассеровать на масле. Цветную капусту разделить на соцветия и сварить отдельно. Подготовленные овощи залить горячим молоком и водой, добавить картофель, нарезанный брусочками, и варить при слабом кипении до готовности. За 2-3 минуты до окончания варки добавить консервированный горошек вместе с соком и сваренную цветную капусту.

В тарелку с супом положить кусочек сливочного масла.