• 400 г молока,
• 150 г тыквы,
• 20 г манной крупы,
• 30 г сливочного масла,
• 10 г сахара,
• соль по вкусу.

Тыкву, нарезанную кубиками или брусочками, припустить с маслом в собственном соку, перемешивая, чтобы не пригорела, прибавить сахар и соль, после чего соединить с горячим молоком и варить на слабом огне 10-15 минут. В кипящий суп добавить манную крупу.