А. Савченко - Яблоки на снегу

Яблоки хорошо вымыть, сделать вокруг стебелька глубокий надрез, удалить сердцевину, не повредив донышка. Образовавшуюся выемку до верху заполнить сахарным песком или вишневым (малиновым) вареньем.

Подготовленные яблоки уложить на смазанный сливочным маслом противень и запечь в духовом шкафу. Когда яблоки станут мягкими, вынуть и подать охлажденными с кипяченым молоком. В варенье можно положить измельченный миндаль или подсушенное ядро грецкого ореха.