Pablo Picasso-The Seated Harlequin

Приготовить суфле, как указано в рецепте «Суфле ванильное», но двух цветов: белое - с ванилином и коричневое - с шоколадом. Шоколад (70 г) прова­рить в молоке и ввести в половину массы. В форму выложить рядом белую и коричневую массы, для чего на середину формы поставить лист бумаги. Когда в обеих половинках посуды массы будет одинаковое количество, пере­городку вынуть. Одна половинка суфле будет белого, а другая - коричневого цвета. Выпекать 25-30 минут.