Главная

Щедрый стол

Кулинарный блог
  • Библиотека
    • Словарь
    • Советы
    • Специи и приправы
    • Этикет
    • О приготовлении
  • Рецепты
  • Кухни мира
  • Рейтинг
  • Вегетарианские блюда
  • Диеты
  • Животным

Библиотека

  • Кулинарные советы
  • О приготовлении пищи
    • Кухня
    • Хранение пищевых продуктов в домашних условиях
    • Виды обработки продуктов
    • Режим питания
    • Выбор блюд для завтрака, обеда и ужина
    • Порядок приготовления завтрака, обеда и ужина
  • Этикет
  • Кулинарный словарь
  • Специи и приправы
Главная » Библиотека » О приготовлении пищи

Кухня

кухняЧистота и опрятность в кухне - важнейшее условие, от выполнения которого в значительной мере зависит качество приготовляемой пищи. Одежда и руки хозяйки должны быть безупречно чистыми. На кухне всегда нужно иметь мыло и чистое полотенце.

Кухня должна быть светлой и хорошо вентилируемой. Помимо естественного света, в кухне необходимо иметь хорошее искусственное освещение, чтобы в вечернее время свободно можно было приготовить пищу; при этом должны быть освещены кухонный стол, а также плита или место, где установлены нагревательные приборы.

Кухонный стол, шкаф и другое оборудование кухни размещают так, чтобы удобно было работать и можно было доставать кухонный инвентарь без лишних движений. Очень полезны в кухне часы, так как соблюдение сроков варки, тушения, выпечки, жарения крайне важно. Желательно иметь на кухне весы.

Уборку кухни надо производить ежедневно утром и вечером, а раз в неделю надо убрать особенно тщательно: вымыть плиту и пол, протереть стекла, окна и двери, так как на них оседает много пыли и грязи.Для мытья кухни надо применять различные моющие средства.

кондиционеры, вентиляция, вытяжкиООО "ТехноСервис Меркурий"

Наша компания предлагает полный комплекс услуг по проектированию, поставке, монтажу, сервисному обслуживанию систем вентиляции и кондиционирования.

‹ О приготовлении пищи Вверх Хранение пищевых продуктов в домашних условиях ›
© 2008-2010 chegorok
Поддержка: ProDrupal.Ru
I love Smashing Magazine!
Fervens Drupal theme by Leow Kah Thong. Designed by Design Disease and brought to you by Smashing Magazine.