• 3 стакана муки,
• 1 чайную ложку сухих активных дрожжей (мгновенные дрожжи),
• 1 стакан воды или молока,
• 1 чайную ложку растительного масла,
• соль по вкусу,
• 1/2 чайной ложки сахара,
• 50 миллилитров воды.

Просейте муку. Разведите дрожжи в 1 стакане теплой воды (молока) и оставьте на 15 минут. Затем смешайте с разведенными дрожжами сахар, растительное масло и соль. Замесите среднее тесто, но не густое. Если тесто будет сильно приставать в рукам то смажьте руки растительным маслом. Раскатайте тонкие лепешки диаметром 20 см и толщиной 5мм. Печь лепешки надо в хорошо разогретой духовке. Положите лепешку на противень и поместите его в духовку, через 2-4 минуты лепешку переверните на другую сторону, еще через 2 минуты лепешку нужно извлечь из духовки, слегка смазать сливочным маслом и она готова к употреблению!