Особую группу составляют молочные коктейли. Приготовление их очень просто, сме­шивать лучше всего миксером до образования густой пены. Их с удовольствием пьют и взрос­лые, и дети. Это прохладные, вкусные напитки. Подают их с соломинкой, а если сверху поло­жены взбитые сливки или в составе коктейля консервированные фрукты, то нужно подать чайную ложку. В бокал можно добавить ку­сочек пищевого льда, приготовленного в до­машнем холодильнике.

• 50 г охлажденного молока, 20 г карамель­ного сиропа, 20 г сливочного мороженого хорошо смешать миксером, перелить в бокал, сверху положить ложку взбитых сливок.
• 50 г охлажденного молока, 20 г орехово­го сиропа, 20 г сливочного мороженого сме­шать, перелить в бокал, сверху положить ложку взбитых сливок.
• 50 г охлажденного молока, 20 г клубнич­ного сиропа, 20 г сливочного мороженого тщательно смешать, перелить в бокал, сверху положить взбитые сливки.
• 50 г молока, 20 г малиновоrо сиропа, 20 г сливочного мороженого. В высокий бокал по­ложить немного (40-50 г) разных консерви­рованных фруктов. Затем взбить молоко, сироп и мороженое, после чего перелить в бокал с фруктами.
• 50 г охлажденного молока, 30 г абрико­сового сока, 20 г сливочного мороженого взбить, перелить в бокал, сверху положить взбитые сливки.